Förkortningen hg dyker ofta upp i recept, vid köttdisken och på gamla vågar. Men vad betyder hg egentligen? Det står för hektogram, en enhet för vikt som används flitigt i Sverige – särskilt i vardagliga sammanhang som matlagning och handel. Låt oss reda ut hur mycket ett hektogram väger, när det används och hur det förhåller sig till andra måttenheter.
Vad betyder hg i vikt?
Hg står för hektogram, och ett hektogram är exakt 100 gram (g). Prefixet hekto- kommer från det grekiska ordet hekaton, som betyder ”hundra”. När du ser att något väger 5 hg betyder det alltså 500 gram, eller ett halvt kilo.
Ett hektogram används ofta i sammanhang där gram känns för smått och kilogram för stort – till exempel när du köper ost, kött, godis eller charkprodukter. Många butiker och vågar visar fortfarande vikten i hg just av den anledningen.
Omvandling mellan hg, g och kg
För att förstå hur hektogram förhåller sig till andra viktenheter kan man tänka så här:
| Enhet | Förkortning | Vikt i gram |
|---|---|---|
| 1 kilogram | kg | 1 000 g |
| 1 hektogram | hg | 100 g |
| 1 gram | g | 1 g |
Det betyder att:
- 10 hg = 1 kg
- 5 hg = 0,5 kg
- 1 hg = 0,1 kg
Det är ett enkelt decimalsystem som gör det lätt att räkna om mellan olika viktenheter.
Exempel i vardagen
Förkortningen hg används ofta när man handlar eller lagar mat:
- ”Jag tar 3 hg skinka” – betyder 300 gram.
- ”Receptet kräver 2 hg smör” – betyder 200 gram.
- ”En köttbit på 2,5 hg” – väger 250 gram.
Det är alltså bara ett annat sätt att ange vikt, precis som när man säger ”ett halvt kilo” i stället för ”500 gram”.
Varför används hg mest i Sverige?
Hektogram är en vanlig enhet i Norden och delar av Europa, men inte överallt i världen. I många engelskspråkiga länder används gram (g) eller pound (lb) i stället.
Sverige började använda metersystemet på 1800-talet, och då infördes hektogram som ett praktiskt mått mellan gram och kilogram. Även om många länder slutat använda hg i dag, lever det kvar i svensk vardag – särskilt inom livsmedelshandel och på recept från äldre kokböcker.
När används hg i professionella sammanhang?
I vetenskapliga och industriella sammanhang används nästan alltid gram (g) eller kilogram (kg), eftersom de är SI-standardiserade. Hektogram förekommer mest i vardaglig kommunikation där man pratar om lagom stora mängder, som vid inköp av mat, godis eller kaffe.
Du hittar också hg på gamla vågar, etiketter och ibland i recept från äldre generationer. Det är ett mått som känns folkligt och lätt att relatera till – något som gör att det lever kvar trots moderniseringen av måttsystemet.
Så mycket är ett hektogram i andra mått
För att sätta ett hektogram i perspektiv kan man jämföra med vanliga föremål:
- 1 hg socker = ungefär 0,8 dl
- 1 hg smör = cirka 1 dl
- 1 hg ost = ungefär tre skivor ost
- 1 hg köttfärs = ungefär en normal hamburgare
Det gör enheten enkel att använda i köket – många lär sig efter hand att uppskatta vikten i hg utan våg.
Ett gammalt mått som fortfarande hänger med
Även om gram och kilogram är de formella måttenheterna, har hg en självklar plats i svensk vardag. Det är kort, praktiskt och begripligt. I mataffären, på recept och i charkdisken är det fortfarande det vanligaste sättet att prata vikt.
Så nästa gång du hör någon säga ”tre hekto” vet du att det betyder 300 gram – en klassisk svensk måttenhet som på sitt sätt binder samman generationer av hemmakockar och handlare.
